Categoría: Primeros y segundos

Los platos principales de nuestro día a día.

Pasta fresca con beicon y champiñones

Después de preparar la pasta fresca tal y como indicamos en esta entrada, pasta fresca, vamos a preparar un plato […]

Pechuga de pollo a la leche

Formas de preparar el pollo hay cientos, miles diría yo, pero andaba buscando una que diese una jugosidad extra a […]

Pastel de pavo

Este pastel de pavo es un poco una variación del tan socorrido y tantas veces visto pastel de carne. Siempre […]

Pollo al café

El pollo es un alimento que permite montones de combinaciones: pollo al cava, a la cerveza, a la sidra….y pollo […]

Pasteles de pasta tortiglioni al horno

Estos pasteles de pasta tortiglioni al horno son un producto del juego que nos da la pasta, ya que, realmente, […]

Pizza de salchicha y maíz dulce

Reconozco mi devoción por las pizzas. Además es un tipo de preparación que admite mil variantes, como esta que vamos […]

Croquetas de arroz rellenas de queso

Una receta italiana. Una forma diferente de comer croquetas. La clave está en hacer un buen risotto, dándole tiempo, sin […]

Tortilla de calabacín

Tortilla de calabacín. E aquí un buen ejemplo de como podemos ir aprovechando todas aquellas cosas que tenemos por la […]

Espaguetis a la carbonara

Espaguetis a la carbonara. La original se hacía con panceta o tocino entreverado italiano, pero tras la II Guerra Mundial […]